西红柿鸡蛋面
1万 热度 180 收藏
之之之之-

突然看到西红柿鸡蛋面的成品图,想想MS非常久没有吃过这个了,想起小时候第一次吃它,为它那种淡淡酸甜的味道而惊艳。于是周末在家就做了这个,差点点忘记拍图,手机拍的图,大家凑合着看吧!

时间:10-30分钟
食材
西红柿 3个
鸡蛋 4个
面条 250g
适量
适量
葱花 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿去蒂切小块
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散成蛋液
  • 步骤 3/8
    起油锅,将鸡蛋炒一炒(我看很多人都是直接等汤开了然后将鸡蛋倒进去成蛋花~不过我更喜欢炒鸡蛋的口感。),盛出备用
  • 步骤 4/8
    将番茄倒入锅中快速煸炒。(这里一定要将番茄汁煸炒出来,这样番茄的味道就会非常浓郁)
  • 步骤 5/8
    番茄汁煸炒出来之后加水,水烧开之后加入之前炒好的鸡蛋。
  • 步骤 6/8
    把面条下入锅中,盖上锅盖煮
  • 步骤 7/8
    煮面条的过程中准备好葱花
  • 步骤 8/8
    将面盛出来之后撒上葱花然后舀一勺热汤从葱花的上面浇下去,这样葱花也熟了,味道更香
小贴士

鸡蛋用筷子炒,这样子弄出来比较松。

发布于 2023-09-08
评论
相关菜谱