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西红柿鸡蛋面
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烟锁轻尘墙西_

西红柿鸡蛋面是北方人夏天经常会做的一个面，西红柿炒过以后酸酸的，再加上有鸡蛋的鲜味，好吃的不得了，老公不吃西红柿，我家很少做，老公今天不在家，我和孩子就做着吃了一次，真是好吃

时间:10分钟内
食材
面条 300g
西红柿 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所需原料，西红柿，鸡蛋，面条
  • 步骤 2/14
    西红柿洗净切成块
  • 步骤 3/14
    鸡蛋打到碗中，打散
  • 步骤 4/14
    锅中放油，放入打散的鸡蛋炒熟
  • 步骤 5/14
    锅中放油，放入葱花炒香
  • 步骤 6/14
    倒入切好的西红柿翻炒1分钟
  • 步骤 7/14
    加入适量的水
  • 步骤 8/14
    放入适量的盐
  • 步骤 9/14
    放入适量的味精
  • 步骤 10/14
    倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    关火，做成卤备用
  • 步骤 12/14
    锅中放水，水开后下入面条，煮到面条成熟
  • 步骤 13/14
    捞出放到凉水中，过一下凉水
  • 步骤 14/14
    过好水的面条，盛到碗中，放上做好的面条卤，吃的时候搅拌均匀即可
小贴士

面条煮好后过一下凉水，吃着比较利口，

发布于 2024-06-28
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