搜索菜谱、食材
馒头花卷
9.6万 热度 180 收藏
理掤大李

今天突然想吃花卷，就学起来三十多年第一次做，还好挺成功的，真棒！

时间:1-2小时
食材
面粉 适量
葱花 适量
酵母 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用温开水把酵母化开倒入面粉里搅拌均匀。
  • 步骤 2/12
    把面揉好放温度高的地方醒几个小时，直到面团比原来的两倍大。
  • 步骤 3/12
    像这种面上面有蜂窝的就是好了
  • 步骤 4/12
    醒好的面团拿出来再揉揉把里面的空气揉出来。
  • 步骤 5/12
    用擀面杖把面团擀成长形状的。
  • 步骤 6/12
    上面倒上油再撒上盐最后放入葱花。
  • 步骤 7/12
    从下往上的卷起来。
  • 步骤 8/12
    用刀切一块一块，不能太小。
  • 步骤 9/12
    拿两个放一起叠起来。
  • 步骤 10/12
    拿一根筷子放中间用力压一下。
  • 步骤 11/12
    这样就好了，再放着醒十几分钟放锅里蒸就可以了。
  • 步骤 12/12
    这就是出锅的样子。
发布于 2020-07-31
评论
相关菜谱