Name: 韭菜红粉皮素饺子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 面粉 适量; 韭菜 适量; 大白菜 适量; 红粉皮 适量; 木耳 适量; 鲜虾 适量; 鸡蛋 适量; 盐 适量; 味精 适量; 姜末 适量; 香油 适量

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韭菜红粉皮素饺子

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在天津大年三十晚上包素饺子，少不了红粉皮。年前买多了，冻在冰箱了。这红粉皮除了过年包素饺子，就是生日，喜事的四碟捞面用得上。平时都用本色的粉皮做菜。反正还没出正月，赶紧拿它包炖饺子吃。别看是素饺子，太香了！

时间:30分钟-1小时

食材

面粉适量

韭菜适量

大白菜适量

红粉皮适量

木耳适量

鲜虾适量

鸡蛋适量

盐适量

味精适量

姜末适量

香油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

主要原料。
步骤 2/10

面粉加适量水，和成面条。醒面20分钟备用。
步骤 3/10

大白菜洗净，放料理机搅碎备用。
步骤 4/10

木耳泡发洗净，放料理机搅碎备用。
步骤 5/10

红粉皮放料理机搅碎备用。
步骤 6/10

鲜虾去皮，切段。过油备用。
步骤 7/10

大白菜挤出水分，韭菜切末，鸡蛋炒熟放凉和木耳，虾仁，红粉皮放在盆里。
步骤 8/10

放姜末，加入盐味精香油，拌好饺子馅。
步骤 9/10

包好饺子。开水下锅煮饺子。将饺子煮熟即可。
步骤 10/10

韭菜红粉皮素饺子。

发布于 2020-10-28