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韭菜鸡蛋虾米饺子
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楷模

传统的包饺子成为了姐妹们之间流行的时尚，前后多次在小伙伴家包饺子当作周末娱乐，还真别说，越包越有感觉，虽然不太爱韭菜馅但是不得不说，包饺子的愉悦尽在“包”这个字里了，大家不妨一试，美味，好玩，热量低，出品快，虽然不一定很好看

食材
鸡蛋 5
韭菜 一大把
虾米（不咸） 一小把
饺子皮 一包
油盐酱醋等作料 厨房标配即可
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    打鸡蛋，然后摊成蛋饼，待冷却后，切成蛋末儿
  • 步骤 2/8
    韭菜洗净切碎，拌入小虾米，并加少量花生油
  • 步骤 3/8
    拌入鸡蛋，加盐即可，如果口味重可以加生抽等调料
  • 步骤 4/8
    包吧，建议不会擀饺子皮的尽量不要自己动手，真的会很浪费，现成的饺子皮当然不如手工的好，但是便捷省事。因为饺子馅里没有肉或者黏性物质，所以相对过散，不过为了热量低和口感清爽，建议不用改馅的配方，包的时候注意即可
  • 步骤 5/8
    具体饺子怎么包呢，个人建议不需要特定的方法，唯一的原则不露馅即可
  • 步骤 6/8
    姐妹们出品参差不起的饺子排排坐，千万注意，要在案板上和饺子上撒些干面粉，以免粘连
  • 步骤 7/8
    包好了直接下锅吧，煮饺子很容易，水沸腾下饺子，开三次，饺子浮起来就熟了
  • 步骤 8/8
    如此简单，味道干净纯粹，热量低的健康食品，何不找一个周末与姐妹们一起玩转传统美食呢
小贴士

包好的饺子如果一次煮不完，就存入冰箱冷冻，放上三五天问题不大，如果喜欢香油的朋友也可以用香油代替花生油，总而言之，要健康也要美味，更要欢乐

发布于 2019-01-24
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