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韭菜鸡蛋虾仁饺子
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伎涤仁苛弊

买的冷冻大红虾，好大个处理干净用来做馅料是不是浪费了，其实我是想多了，做出来的馅和以往不一样啊，味道鲜美。

食材
大虾仁 20个
韭菜 1把
鸡蛋 3个
中筋面粉 250g
姜 适量
葱 适量
香油 2勺
蚝油 适量
料酒 1勺
盐 适量
花椒水 4勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    虾仁剁碎，不要剁太烂了，有些颗粒干吃起来比较有满足感。
  • 步骤 2/16
    加香油，盐，耗油适量。
  • 步骤 3/16
    加姜适量
  • 步骤 4/16
    加葱适量
  • 步骤 5/16
    加入花椒大料水适量，不要太多了，我加了三小勺。
  • 步骤 6/16
    炒好鸡蛋，油要大点儿。
  • 步骤 7/16
    先加韭菜
  • 步骤 8/16
    先拌好韭菜和虾仁
  • 步骤 9/16
    拌好韭菜加上鸡蛋搅拌。
  • 步骤 10/16
    媳妇的手艺
  • 步骤 11/16
    我包的饺子，俗称老鼠
  • 步骤 12/16
    山西饺子媳妇出徒啦啦啦！
  • 步骤 13/16
    展示一下下。
  • 步骤 14/16
    看着香吧，饿吧？
  • 步骤 15/16
    弄了腌的糖蒜，陈醋。
  • 步骤 16/16
    大晚上的你说该吃不吃了。哎
小贴士

喜爱这款韭菜虾仁，馅料鲜嫩，想起专家的话了，吃白的比吃红的好，呵呵

发布于 2024-01-07
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