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灌汤包
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develop一分为二
灌汤包在家自己做简单又好吃,再也不用出去买了
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200克
热水
100克
猪肉馅
适量
猪皮冻
适量
姜
适量
葱花
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
准备好食材。
步骤 2/15
面粉用90度的热水烫熟,稍凉揉成光滑的面团,盖保鲜膜,放一旁静置一会儿。
步骤 3/15
猪皮冻分次加入猪肉馅中,顺一个方向搅上劲,加鸡精,胡椒粉,花椒油拌匀。
步骤 4/15
加葱花。
步骤 5/15
拌匀。
步骤 6/15
面团搓成长条。
步骤 7/15
切成均匀的小剂子。
步骤 8/15
一个一个按扁成小圆。
步骤 9/15
擀成薄圆面片(比饺子皮大两倍左右)。
步骤 10/15
一个一个包成包子形状。
步骤 11/15
放蒸锅里。
步骤 12/15
开火,上汽后蒸15分钟。
步骤 13/15
开锅了。
步骤 14/15
可以吃了,配上醋和辣椒油的汁沾着吃,很美味哦。
步骤 15/15
咬一口,满满的汤汁哦。
发布于 2020-10-26
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