早餐首选—香肠面包
5.6万 热度 194 收藏
一朝风月英逸
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
香肠 8根
鸡蛋 1只
酵母 4g
50g
细砂糖 40g
黄油 35g
牛奶 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将高筋面粉,鸡蛋,酵母,水,牛奶,细砂糖放入厨师机,搅打;
  • 步骤 2/8
    成团后加入黄油继续搅打,直至面团出膜为止;
  • 步骤 3/8
    搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜,室温发酵40分钟;
  • 步骤 4/8
    发酵好的面团分成8份;
  • 步骤 5/8
    分好的面团,搓成长条,裹上香肠;
  • 步骤 6/8
    放入蒸汽烤箱发酵,180度,进行二次发酵,20分钟;
  • 步骤 7/8
    发酵好的面包,涂上蛋液,进行烧烤,温度180°,20分钟;
  • 步骤 8/8
    成品欣赏。
发布于 2020-07-21
评论
相关菜谱