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酸辣时蔬
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思元

酸辣口味的菜品很受欢迎。几种利好的时蔬搭配在一起，浇上适合自己口味的酸辣汁，爽口开胃，非常不错。

时间:10-30分钟
食材
秋葵 100g
黄瓜 80g
冬瓜 90g
西兰花 100g
洋葱 50g
辣油 适量
盐 适量
大蒜 适量
白醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    秋葵、黄瓜洗干净。冬瓜去皮去瓤洗干净。西兰花掰成小朵洗干净。
  • 步骤 2/13
    冬瓜切成块。
  • 步骤 3/13
    黄瓜去皮切成块。
  • 步骤 4/13
    洋葱洗干净切成块。
  • 步骤 5/13
    煮锅加水烧开，冬瓜入锅煮熟后捞出沥干水。
  • 步骤 6/13
    秋葵入锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 7/13
    西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 8/13
    洋葱入锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 9/13
    焯水后的秋葵切成段。
  • 步骤 10/13
    碗中加辣椒汁、加盐、大蒜碎。
  • 步骤 11/13
    加白醋搅拌均匀成酸辣汁。
  • 步骤 12/13
    食材放入容器中，淋入酸辣汁。
  • 步骤 13/13
    少加搅拌即可享用。
小贴士

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、酸辣汁的调制依据个人口味。

发布于 2020-10-27
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