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酸甜五彩时蔬
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你的菠萝酱-

没有食欲时，酸甜口味的凉拌菜可以开胃增强食欲。将黑木耳、紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕五种利好的时蔬搭配在一起，用自己调制的酸甜汁凉拌，很受家人喜欢。很健康的一道凉拌菜。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 30g
紫洋葱 50g
青椒 30g
胡萝卜 50g
白莲藕 90g
盐 适量
白糖 适量
白醋 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黑木耳提前泡发
  • 步骤 2/15
    紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕洗干净
  • 步骤 3/15
    藕切成片放到冷水中
  • 步骤 4/15
    紫洋莲葱、绿青椒、胡萝卜切成块，黑木耳撕成小朵
  • 步骤 5/15
    煮锅加水烧开，莲藕入锅煮熟后捞出
  • 步骤 6/15
    绿青椒、胡萝卜入锅煮熟后捞出
  • 步骤 7/15
    黑木耳入锅煮熟后捞出
  • 步骤 8/15
    洋葱入锅煮熟后捞出
  • 步骤 9/15
    煮好的食材放到凉开水中过凉
  • 步骤 10/15
    过凉后捞出沥干水
  • 步骤 11/15
    大蒜切碎放到碗中加盐
  • 步骤 12/15
    加白糖
  • 步骤 13/15
    加白醋搅拌均匀成调味汁
  • 步骤 14/15
    沥水后的食材放到容器中，加调味汁
  • 步骤 15/15
    搅拌均匀即可享用
小贴士

1、食材搭配依据个人偏爱。

2、调味汁依据个人口味调制。

发布于 2023-02-25
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