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干锅菜花
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宝贝婷仔

应季有机蔬菜，简单家常做法，就是这么的容易满足。

时间:10-30分钟
食材
菜花 500克
五花肉 150克
姜 1小块
八角 2个
盐 适量
老干妈 2匙
生抽 2匙
白糖 半勺
大蒜 3粒
葱 1颗
鸡粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好主材料。
  • 步骤 2/13
    将菜花洗净切块，五花肉切成片。
  • 步骤 3/13
    葱姜蒜切好。
  • 步骤 4/13
    上锅入适量水烧开，放入菜花煮烫一分钟。
  • 步骤 5/13
    捞出沥干水分。
  • 步骤 6/13
    倒掉锅里的水再上炉，入少许油加热，放入八角和肉一起，将肉煸至出油呈金黄色。
  • 步骤 7/13
    倒入生抽炒均匀。
  • 步骤 8/13
    加人葱姜蒜炒出香味。
  • 步骤 9/13
    放入烫好的菜花快速翻炒几下。
  • 步骤 10/13
    加入两匙老干妈翻炒片刻。
  • 步骤 11/13
    调入适量的盐和少许白糖翻炒均匀。
  • 步骤 12/13
    最后调入少许鸡粉炒匀即可关火。
  • 步骤 13/13
    成品盛盘即可食用。
小贴士

八角先和肉一起煎制，这样更容易出香味。

发布于 2020-07-13
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