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蛋干韭菜炒薄脆怎么做？
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京细菜谱

热油爆香蒜下鸡蛋干翻炒至微黄，然后下洋葱、调味料炒匀，再虾仁韭菜、薄脆翻炒即可

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋干 150g
韭菜 90g
薄脆 2片
油 适量
生抽 适量
盐 适量
紫皮洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    热锅凉油放入蒜碎爆香
  • 步骤 2/6
    然后倒入鸡蛋干片轻轻翻炒
  • 步骤 3/6
    直到蛋干表面出现微黄色
  • 步骤 4/6
    下入洋葱丝、生抽、盐翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    倒入韭菜段迅速翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    最后倒入薄脆翻匀即可
小贴士

1：盐的量不要多，生抽有咸度。

2：倒入洋葱后要快炒。

发布于 2020-04-23
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