煸香羊肉指挥加入蒜、孜然翻炒，再倒入调味料、红辣椒炒熟装盘即可
1.可以用羊腿肉、羊排肉和羊里脊肉来做这道菜；
2.大火炒制观察肉质，不要把肉炒的时间过长，否则肉会变干应影响口感；
3.料酒可以降低羊肉的膻味，是必须要加滴；
4.辣椒粉、孜然的比例依个人口味适当添加。