冬瓜炒蟹味菇，这道菜做法简单，口味清甜鲜美，颜值高，低脂低热量，正在减肥的朋友也可以吃。今天就把这道菜的做法分享给大家。
1、高汤用鸡高汤、猪高汤均可，没有的话可以用超市买的浓缩的调，也可以直接加水。
2、蟹味菇事先用热水焯熟。