拍黄瓜(视频)
7.7万 热度 848 收藏
京细菜谱

相比大鱼大肉,清新爽口的菜更适合夏天,黄瓜自带清甜的味道,是夏天的好伴侣。不过要把一道简单的黄瓜做的好吃,也不是一件容易的事情,想要黄瓜入味又爽口,那一定得掌握住拍黄瓜的小技巧。教你独门拍黄瓜秘诀,快学起来!

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
大蒜 2瓣
小米椒 1个
香葱 2根
生抽 1勺
蚝油 1勺
适量
麻油 适量
熟芝麻 适量
干辣椒粉 适量
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜切成合适段,约6-7厘米长,用刀背拍打,不要拍过碎,然后再切成3-4厘米长的小段
  • 步骤 2/5
    小米椒切圈备用
  • 步骤 3/5
    蒜末,尽量切细一点
  • 步骤 4/5
    切好的黄瓜、小米辣、蒜末放入大碗中
  • 步骤 5/5
    搅拌均匀即可
小贴士

1、黄瓜选择嫩一点的。

2、可以根据个人口味添加作料

发布于 2019-09-09
评论
相关菜谱