在儿时的记忆里猪油煎蛋面是特别特别美味的!早上上学父母给做上一大碗!狼吞虎咽的连汤都要喝完!时隔好多年没有再吃过!如今我也学着父母那样做给我的孩子吃!做法简单却又赢得孩子的赞美!依然是那个味道!依然满满的爱!
1 一定要用猪油哦!猪油面汤才会呈奶白,而且更香
2 鸡蛋要两面都煎至起锅巴
3 不要太多水!煮好面条有一定的汤汁就可以了!这个面是要连汤一起喝的!水太多浓度降低味道就不好了!