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西瓜酱
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翟晨四驹伤

西瓜酱是《舌尖2》第四集“家常”指定征集菜名。西瓜能做酱从来没有想过，立刻去搜索菜谱，嘿——还真有一位豆亲做西瓜酱哦。原来做法都差不多，正好家里有块西瓜，就试试吧，马上行动做了这款西瓜酱。做好后一品尝，味道(^_^)不错哦，西瓜的味道浓浓的。

时间:30分钟-1小时
食材
西瓜 1块
冰糖 适量
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    西瓜去皮去籽，切成小块，放入料理机，再放入冰糖。
  • 步骤 3/8
    按搅拌健，料理机自动工作。
  • 步骤 4/8
    把搅拌好的西瓜汁倒入不粘锅。
  • 步骤 5/8
    大火煮。
  • 步骤 6/8
    煮至水分蒸发，西瓜汁有点浓稠，再倒入调好的玉米淀粉。边倒边搅拌，要不停地搅拌。
  • 步骤 7/8
    煮至西瓜汁浓稠即可。
  • 步骤 8/8
    成品，西瓜酱做好了。
小贴士

1，倒入调好的玉米淀粉后，要不停地搅拌。

2，做好后，放入冰箱里。

3，没有防腐剂，要尽快食用完。

发布于 2019-06-11
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