西瓜酱
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翟晨四驹伤

西瓜酱是《舌尖2》第四集“家常”指定征集菜名。西瓜能做酱从来没有想过,立刻去搜索菜谱,嘿——还真有一位豆亲做西瓜酱哦。原来做法都差不多,正好家里有块西瓜,就试试吧,马上行动做了这款西瓜酱。做好后一品尝,味道(^_^)不错哦,西瓜的味道浓浓的。

时间:30分钟-1小时
食材
西瓜 1块
冰糖 适量
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    西瓜去皮去籽,切成小块,放入料理机,再放入冰糖。
  • 步骤 3/8
    按搅拌健,料理机自动工作。
  • 步骤 4/8
    把搅拌好的西瓜汁倒入不粘锅。
  • 步骤 5/8
    大火煮。
  • 步骤 6/8
    煮至水分蒸发,西瓜汁有点浓稠,再倒入调好的玉米淀粉。边倒边搅拌,要不停地搅拌。
  • 步骤 7/8
    煮至西瓜汁浓稠即可。
  • 步骤 8/8
    成品,西瓜酱做好了。
小贴士

1,倒入调好的玉米淀粉后,要不停地搅拌。

2,做好后,放入冰箱里。

3,没有防腐剂,要尽快食用完。

发布于 2019-06-11
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