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草莓蛋挞
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明昊明琴

自从上次用简易配方做了以后女儿很喜欢吃，于是昨天又去买了点奶油来做，呵呵

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 8个
草莓 4个
鸡蛋黄 2个
淡奶油 100g
白砂糖 40g
炼乳 10g
纯奶 70g
低筋粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料
  • 步骤 2/14
    草莓切丁
  • 步骤 3/14
    淡奶油
  • 步骤 4/14
    加入牛奶搅拌
  • 步骤 5/14
    加入白糖搅拌
  • 步骤 6/14
    加入炼乳搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    加入蛋黄
  • 步骤 8/14
    筛入低筋粉搅拌均匀
  • 步骤 9/14
    蛋挞皮融化，先放入草莓粒
  • 步骤 10/14
    然后将搅拌好的蛋挞液过筛
  • 步骤 11/14
    然后倒入蛋挞皮中八分满
  • 步骤 12/14
    烤箱预热 下210° 上190° 20分钟
  • 步骤 13/14
    鼓起，边微微发黑
  • 步骤 14/14
    即可
小贴士

蛋挞液加入白砂糖，天冷的话用热水隔水搅拌融化

发布于 2019-06-12
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