草莓蛋挞
6.5万 热度 110 收藏
黯然

非常美味的蛋挞,第一次做蛋挞的时候蛋挞水太少、太稀了。这次做的草莓蛋挞非常不错的,之前看到的草莓蛋挞的做法都是草莓和蛋挞一起进烤箱的。做好了这个草莓后,草莓都变酸了,感觉有点苦。我觉得:草莓还是生吃的好吃。家里最喜欢吃草莓的小家伙也不喜欢烤熟的草莓,全挑出来了。

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 9个
草莓 5个
淡奶油 适量
牛奶 适量
鸡蛋黄 2个
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉
  • 步骤 2/5
    把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
  • 步骤 3/5
    蛋挞皮放烤盘(用烤架的要铺上锡纸)上,然后把草莓切成粒放入,过滤好的蛋挞水倒入
  • 步骤 4/5
    烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可
  • 步骤 5/5
    蛋挞出炉后,切点草莓放上面即可食用
小贴士

雀巢的淡奶油,烤箱是84L的,烤出来的蛋挞、排骨...等等都一次吃完了

发布于 2022-04-11
评论
相关菜谱