看着挺朴实的一蛋糕,却有个华丽的名字--维多利亚蛋糕,据说当年是做给维多利亚女王而得名方子来自【曾美子的黄金比例蛋糕】,仔细研究蛋糕体,发现其实就是海绵蛋糕,啊~~~~~海绵蛋糕!你就是我的软肋!我的死穴!!我的滑铁卢!!!!总共做过两个海绵,尽力按章操作,出来都是口感干硬,粗糙,无语了。。。。这个蛋糕原本是为某小狗做的生日蛋糕,希望这某小狗赶紧找到他心目中的女王~也不好意思给卷做生日蛋糕了,作为失败的案例,也发上来吧,好歹用了我熬了一天的草莓酱T^T
如果可以掌握好海绵蛋糕,这款蛋糕还是很赞的,我还要多练习。。。