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步骤 1/8
蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。
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步骤 2/8
蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。
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步骤 3/8
烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。
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步骤 4/8
取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。
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步骤 5/8
倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。
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步骤 6/8
一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。
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步骤 7/8
加糖打发淡奶油，准备待用。
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步骤 8/8
涂抹淡奶油，并进行装饰。