本周的题材是香蕉，前几天用香蕉做的水果沙拉之后，还想着用香蕉做点什么，今天说起地瓜丸子，于是有了灵感，香蕉丸子，下午就动手做了起来，用香蕉和江米面做的，口感软糯香甜，浓浓的香蕉味，好吃极了。下面分享一下香蕉丸子的做法。
1、香蕉去皮放入盆中后，可以直接用手将香蕉捏碎，也可用擀面杖将香蕉压成泥；
2、将面团分成小块，用手团成小圆丸子，可以在手上涂上适量的油，以免粘手。