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香菇丸子
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今天喝奶茶了吗

外香里嫩的香菇丸子~~一口一个~~用丸子锅做的~~也少了许多油腻~~直接吃也很香~~个人更喜欢搭配沙拉酱~~

时间:10-30分钟
食材
瘦肉末 250g
香菇 5朵
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
面粉 3汤匙
香葱 少许
辣椒酱 1匙
黑胡椒粉 少许
丘比沙拉酱 25ml
柠檬 1片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；
  • 步骤 2/9
    沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；
  • 步骤 3/9
    热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；
  • 步骤 4/9
    把香菇末加入瘦肉末中拌匀；
  • 步骤 5/9
    然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉 ；
  • 步骤 6/9
    拌匀后沿一个方向搅拌上劲；
  • 步骤 7/9
    丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；
  • 步骤 8/9
    下面金黄后翻转；
  • 步骤 9/9
    最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，好香。
小贴士

用油锅大概也可以吧~

发布于 2022-11-23
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