香菇丸子面
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安灯泡好闪

周末吃火锅时买的鱼丸和牛肉丸,余下了几个,不想单独存放着了,于是做了汤面。

香菇的味道鲜美,香气沁人,营养丰富,而且富含维生素B、铁、钾、维生素D等。主治食欲减退,少气乏力。

热腾腾的汤面,依然好吃~

时间:10分钟内
食材
香菇 2个
丸子 10个
挂面 适量
适量
适量
十三香 适量
蒜苗 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挂面,香菇,蒜苗,丸子(鱼丸和牛肉丸)。
  • 步骤 2/8
    香菇洗净泡发,在上面切十字刀; 蒜苗切碎,备用。
  • 步骤 3/8
    锅内加油,油热,放入一半蒜苗炒香。
  • 步骤 4/8
    放入香菇翻炒两下。
  • 步骤 5/8
    锅内加水,放入丸子。
  • 步骤 6/8
    煮至丸子大概八成熟时,放入挂面并放入盐和十三香,煮至面条完全熟透。
  • 步骤 7/8
    盛出撒上蒜苗碎,滴入几滴香油即可。
  • 步骤 8/8
    可以美美的享用了~~
小贴士

丸子放入锅内煮开后不要马上下面,继续煮至丸子约八成熟时再放入挂面,至挂面煮熟时丸子也熟透了。

发布于 2022-10-09
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