香蕉巧克力蛋糕
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扈曼绿应

老公买多了香蕉,我答应帮他解决两根,当然最好的办法就是拿来做蛋糕么。你看,外面熟透的黑芝麻状,里面是雪白的绵密的甜,加上好伙伴巧克力,就是香甜的蛋糕了~~

时间:10-30分钟
食材
香蕉 85g
炼乳 30g
黄油 65g
糖粉 50g
蛋黄 20g
低粉 90g
小苏打粉 适量
可可粉 10g
巧克力 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用叉子将香蕉压成泥状
  • 步骤 2/8
    拌入炼乳搅匀
  • 步骤 3/8
    黄油软化后,加入糖粉,用刮刀拌匀,加入蛋黄,用搅拌器快速搅匀
  • 步骤 4/8
    加入炼乳香蕉,拌匀
  • 步骤 5/8
    筛入低粉可可粉,用刮刀以不规则方向拌匀
  • 步骤 6/8
    加入模具,七分满
  • 步骤 7/8
    表面加上切碎的巧克力
  • 步骤 8/8
    预热烤箱185度20-25分钟
小贴士

1、蛋黄20克基本是一个鸡蛋;

2、没有小苏打粉完全可以不放,我也从来不放的;

3、模具大小不一,烘烤的时间也不一样,一般插入一根牙签,拔出来后没有面糊带出即可。

发布于 2020-01-08
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