搜索菜谱、食材
[手工美食]杂果裸蛋糕
2.9万 热度 161 收藏
收购土鸭蛋世沱

做裸蛋糕其实还蛮没有经验的,呵呵,做的不是很好!但还是发上来吧,因为每次做的造型都不一样,也许也会有豆亲喜欢,哈哈,毕竟这样的简单啊,易学!做的是六寸的戚风蛋糕,做法可以上好豆搜啊,好多~

时间:10-30分钟
食材
6寸戚风蛋糕胚 1个
动物性淡奶油 300g
香蕉 1根
芒果 1个
奇异果 1个
大杏仁 适量
银色糖珠 适量
红色食用色素 1滴
薄荷叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    戚风蛋糕平均分成三份;
  • 步骤 2/8
    香蕉切片,芒果切丁,金奇异果去皮也切成与芒果丁大小;
  • 步骤 3/8
    淡奶油加入糖粉;
  • 步骤 4/8
    夏天泡冰水,打发至可以裱花的状态;
  • 步骤 5/8
    底下放一片蛋糕,抹上淡奶油,铺上杂果,然后再抹一点淡奶油;
  • 步骤 6/8
    铺上另一片蛋糕片,抹奶油,放水果再抹一点奶油;铺上最后一片蛋糕片;
  • 步骤 7/8
    抹奶油,蛋糕抹平整一点,然后余下的淡奶油加一点红色色素和成粉成色,装入裱花袋,用2D裱花嘴裱上几朵玫瑰;底部也挤上一圈星形小花;
  • 步骤 8/8
    中间也挤上玫瑰花,边缘位置的放上大杏仁,中间的点缀上糖珠还有放几片薄荷叶即可.
小贴士

没有食用色素可以不用的,挤上白色的玫瑰花一样好看!

发布于 2022-09-13
评论
相关菜谱