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菠萝咕噜肉
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紫烟追梦从玉

咕噜肉，是一道粤菜，主要以酸甜为主。和东北的樱桃肉比较神似，虽然本人摸不到咕噜肉的精髓，但我比较喜欢吃，在家里就用我自己的方法做这道地道的南方菜吧。

时间:10分钟内
食材
猪里脊肉 200g
菠萝 100g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
白砂糖 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠萝切块
  • 步骤 2/7
    猪肉切块清洗干净抓入干淀粉
  • 步骤 3/7
    锅中放油，七成热时放入肉炸定形后捞出，等油温再次升高后再放入炸熟
  • 步骤 4/7
    炸好的肉丁控油备用
  • 步骤 5/7
    锅中放少许油，放入番茄酱加一大勺糖小火炒香
  • 步骤 6/7
    倒入炸好的肉丁和菠萝块翻炒，翻炒均匀出锅
  • 步骤 7/7
    菠萝咕噜肉就好了
小贴士

怎么看我做的咕噜肉都像樱桃肉哈哈哈。

发布于 2019-12-30
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