北极虾很新鲜，可以直接食用。由于深受各种“毒”菜影响，所以还是不太放心直接食用，所以最终还是决定用来做成菜。一道迎合重口味的人群，一道迎合喜欢清淡，像我一样需要多吃素菜的人群。哈哈~这道沙拉没有做成常规的加入沙拉酱的沙拉，而是用了自己配出的油醋汁搭配。味道更清爽，热量也更低了。
1、蔬菜可以用新鲜生吃的现有的蔬菜代替。
2、还可以放一些味淡的水果，比如苹果、梨。
3、油醋汁也可以用沙拉酱、千岛酱代替。