★北极虾仁菜心泥★
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海豚

菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强免疫力,预防缺铁性贫血。菜心还可以清热解毒,散血消肿,所以夏天多吃些也有好处哦!

不过这次我没有用鲜虾,而是用北极虾做了替换。主要是不用去虾线,特别省事有木有!而且北极虾有一丝丝淡淡的甜味,正好可以遮一下菜心的甘苦味。

时间:10分钟内
食材
菜心 三根
北极虾 4只
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    北极虾去头尾,剥壳,只留虾仁。剥完以后再用水冲一冲。菜心也要洗一洗哦~洗菜我就不拍了。。。
  • 步骤 3/8
    锅中烧热水,水开后把北极虾扔进去。默念个15下就可以捞出来了。北极虾本来就是熟的,解冻后焯一下就可以吃了。
  • 步骤 4/8
    同一锅水,焯完虾仁再焯菜心。大概1~2分钟就可以了。
  • 步骤 5/8
    这就是煮好的北极虾仁和菜心啦!菜心捞出以后再过一下凉水,能保持翠绿的颜色。
  • 步骤 6/8
    将过完凉水的菜心切碎。
  • 步骤 7/8
    把切碎的菜心和处理好的北极虾仁一起丢入辅食机搅拌,如果料少觉得搅拌起来有些费劲,那可以再加一些水,能帮助将菜泥打的更细腻一些。
  • 步骤 8/8
    这就是做好的虾泥菜心了。我留了一直虾做点缀,泥萌不用啊,统统搅碎就可以了呢!拌米粉或者米粥吃,无鸭梨哦~
小贴士

* 北极虾一定要充分解冻以后再食用哦!

发布于 2018-10-23
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