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北极虾杂菜蛋沙拉
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偎蒂手送遣
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时间:10-30分钟
食材
青瓜 1条
苹果 1个
紫甘蓝 1个
水煮蛋 1个
玉米粒 适量
北极虾 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.北极虾室温解冻后，放入沸水中5秒捞起沥干水待用，玉米粒放入沸水中1分钟捞起沥干水待用
  • 步骤 2/3
    青瓜削去小刺，去瓤切小丁，苹果削皮切小丁泡盐水，紫甘蓝切细丝，水煮蛋切小丁待用
  • 步骤 3/3
    取一大碗，放入所有材料后，加入沙拉酱拌匀即可
小贴士

1.北极虾建议提前一晚放到冷藏室解冻，或室温解冻，不建议解冻用水浸泡，因为这样会令北极虾失去鲜味，并且放入沸水中不要超过5秒钟

2.做沙拉的所有的蔬菜类水果类，切之前都必须浸泡一下，并用凉开水或纯净水清洗干净，清除农药的残留，毕竟是生吃不再加热，而且夏天容易滋生细菌

3.沙拉最好是现拌现吃，切丁后的蔬果不建议超过12小时食用，拌入沙拉酱后不建议超过4小时食用

发布于 2018-08-09
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