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西兰花毛贝汤
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兔兔_Hasetutu

好吃

时间:10-30分钟
食材
毛蛤蜊 150g
西兰花 150g
姜 10g
小葱 10g
精盐 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    毛贝肉洗净。
  • 步骤 3/11
    西兰花摘小朵，盐水里泡一会后洗净。
  • 步骤 4/11
    切好姜和葱。
  • 步骤 5/11
    锅里入油，小火炒香姜葱。
  • 步骤 6/11
    加入清水烧开。
  • 步骤 7/11
    加入毛贝。
  • 步骤 8/11
    再次烧开后，去掉一些浮沫。
  • 步骤 9/11
    煮至汤汁变白，加入西兰花。
  • 步骤 10/11
    加入盐调味。
  • 步骤 11/11
    装碗。
小贴士

1、还可以添些胡椒粉更美味。女儿不太喜欢，没加，就多放了些姜。

2、也可以用骨汤来烧更好。

3、加入毛贝，稍煮一会汤就变白了，去沫，花菜煮至变色即可。

发布于 2020-02-17
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