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黄金小卷饼
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鸵鸟descent

想吃煎饼了，看着还有土豆，就做了一款卷土豆和生菜的卷饼，土豆卷起来真好吃

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
鸡蛋 1个
生菜 100g
青椒 1个
小麦面粉 300g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆切丝泡水
  • 步骤 2/13
    面粉鸡蛋 五香粉盐混匀 （每次做面食我都喜欢加一切粗粮玉米粉很燕麦，这个看自己的喜好了）
  • 步骤 3/13
    生菜洗干净
  • 步骤 4/13
    青椒切丝
  • 步骤 5/13
    面粉加水调的事宜的湿度，这个面糊的浓度我总是有点掌握不好
  • 步骤 6/13
    锅里放入少量的油 用勺子到入一点面糊 小火煎
  • 步骤 7/13
    翻面 两面煎熟 多煎几个盛出备用 ，煎的非常好吃，没卷菜的时候，我就边吃边煎了 哈哈
  • 步骤 8/13
    另一起一锅 油热 放大蒜和青椒爆香
  • 步骤 9/13
    然后倒入土豆丝
  • 步骤 10/13
    炒匀 加入适量的盐 调料即可出锅备用
  • 步骤 11/13
    饼上涂上自己喜欢的老干妈呀橄榄菜啊
  • 步骤 12/13
    放上一两片生菜 适量的土豆丝
  • 步骤 13/13
    卷起来 即可吃了 很香的啊
小贴士

面粉的糊的湿度很重要

发布于 2019-12-31
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