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菠菜小卷饼
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一杯月光丑

菠菜的营养很丰盛，但每个星期最多只能吃两到三次，不能多吃哟，而且还要出水吃起来才健康呢。菠菜一般清炒吃的多些，因为 我家的两个多不怎么吃，所以我都是做些饼子什么的，给宝宝吃的，宝宝还蛮喜欢的，这次做的小卷饼味道还蛮好的哟

烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    菠菜洗净，烧锅水，给菠菜出水
  • 步骤 2/18
    捞出控干
  • 步骤 3/18
    切成末末
  • 步骤 4/18
    等菠菜凉了，到如适量的面粉，加入少量的酵母粉和盐
  • 步骤 5/18
    加入适量的水揉成坨
  • 步骤 6/18
    用保鲜膜封上发酵
  • 步骤 7/18
    等面发的泡泡的就OK了
  • 步骤 8/18
    揉成长条
  • 步骤 9/18
    掐过成小坨坨，按成饼
  • 步骤 10/18
    在两排上面点上油
  • 步骤 11/18
    一个带油一个不带油的粘到一起
  • 步骤 12/18
    按成个大饼饼
  • 步骤 13/18
    最后擀成饼饼
  • 步骤 14/18
    热锅放入少量的油
  • 步骤 15/18
    烙至两面金黄出锅
  • 步骤 16/18
    把饼子掀开
  • 步骤 17/18
    在上面卷肉土豆丝
  • 步骤 18/18
    卷好即可食用了
小贴士

菠菜的根很营养，可以留下来

发酵好的面多揉会，这样吃起来更劲道

面坨上面抹油后，烙好后好掀开些

卷饼上可以刷些酱味道更好些哟

发布于 2022-11-11
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