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莴笋炒肉片
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Chanldersun

连续两个星期都是阴雨绵绵的天气，人也提不起精神，胃口也不太好。这一味莴笋味道清新可刺激消化酶分泌，增进食欲。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1棵
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
香芹 2棵
红萝卜 1个
木耳 适量
姜 1片
糖 适量
生抽 适量
鲍鱼汁 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料，红萝卜、莴笋削皮后切丝，木耳提前泡发
  • 步骤 2/12
    瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉调好味
  • 步骤 3/12
    烧红锅下油，放姜片
  • 步骤 4/12
    将莴笋丝、红萝卜丝、香芹放锅翻炒三分钟左右
  • 步骤 5/12
    盛起
  • 步骤 6/12
    烧红锅下油
  • 步骤 7/12
    将肉片放进，翻炒，再下木耳
  • 步骤 8/12
    加适量水
  • 步骤 9/12
    放鲍鱼汁
  • 步骤 10/12
    用生粉加水打芡，加进去
  • 步骤 11/12
    再加刚才盛起的莴笋丝等放入锅内，再翻炒一下
  • 步骤 12/12
    盛起即可
小贴士

打芡是为了使菜汁更浓稠

发布于 2019-12-30
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