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莴笋炒肉片
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小鹿slumber

简单快手，很普通的家常小炒，却总也吃不腻，爽口的莴笋，容入了肉的味道，口感更丰富！

时间:10分钟内
食材
莴笋 200g
瘦肉 50g
红椒 1个
青椒 1个
蒜 2粒
葱 2g
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋去皮洗净切片。
  • 步骤 2/8
    瘦肉切薄片用生抽，生粉，盐，料酒抓匀腌制五到十分钟。
  • 步骤 3/8
    青红椒切片，蒜切片，葱切花。
  • 步骤 4/8
    锅里放油，将没滑变色盛出备用。
  • 步骤 5/8
    锅里放油，爆香蒜片。
  • 步骤 6/8
    放入莴笋翻炒至软身。
  • 步骤 7/8
    倒入肉片炒匀，调入生抽，鸡粉。
  • 步骤 8/8
    放入葱花炒匀即可上碟。
小贴士

莴笋炒的时间不能过长，要保持它本身的脆爽度。

发布于 2024-01-10
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