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什锦鳝鱼
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傲凝砸

厨师长教你做什锦鳝鱼,非常值得一试哟!

时间:10-30分钟
食材
黄鳝 500g
蒜苔 100g
莴笋 100g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
味精 适量
葱 适量
芹菜 适量
姜 适量
蒜 适量
甜椒 适量
干红椒 适量
生抽 适量
豆办 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    锅中烧油
  • 步骤 3/12
    下黄鳝过油炸，捞出控油
  • 步骤 4/12
    另起油锅
  • 步骤 5/12
    加入蒜，花椒，盐，姜，豆办炒香
  • 步骤 6/12
    加入黄鳝翻炒
  • 步骤 7/12
    加入生抽
  • 步骤 8/12
    加入莴笋翻炒
  • 步骤 9/12
    加入蒜苔，甜椒翻炒
  • 步骤 10/12
    加葱，芹菜，味精
  • 步骤 11/12
    炒匀关火
  • 步骤 12/12
    盛盘
小贴士

大火爆炒

发布于 2019-12-31
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