素丁豆腐
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漝超像熊猫熊

素丁豆腐,豆腐是家庭餐桌上常吃的食物,属绿色健康食品。深受人们的喜爱,是生熟皆可,老少皆宜,益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材,做出各种不同的美味菜肴,好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。今天俺也在学摆盘豆腐。

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 300g
高笋 100g
莴笋 100g
红萝卜 100g
适量
适量
辣椒 适量
咖喱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备豆腐丁和辣椒,
  • 步骤 2/13
    再切点红萝卜丁,莴笋丁,高笋片,辣椒,咖喱。
  • 步骤 3/13
    先炒豆腐,放盐,
  • 步骤 4/13
    炒入味出锅待用,
  • 步骤 5/13
    另起锅另烧油放进切好的红萝卜,莴笋,高笋炒匀,
  • 步骤 6/13
    放进辣椒炒和盐至断生,
  • 步骤 7/13
    倒进炒好的豆腐丁,
  • 步骤 8/13
    翻炒几下,
  • 步骤 9/13
    放进咖喱,
  • 步骤 10/13
    倒点清水,
  • 步骤 11/13
    煮入味,
  • 步骤 12/13
    调入味精,
  • 步骤 13/13
    烧开出锅。
小贴士

素菜丁炒豆腐咖喱味下饭菜。

发布于 2019-12-31
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