素炒豆腐块
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杨桃

  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

时间:10分钟内
食材
大豆腐 1块
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
花椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将大豆腐用水冲洗一下
  • 步骤 2/9
    切成小块
  • 步骤 3/9
    葱姜切丝
  • 步骤 4/9
    锅内放油,待油热后放入葱姜炒香
  • 步骤 5/9
    加一点花椒面
  • 步骤 6/9
    放入豆腐块翻炒
  • 步骤 7/9
    加少许酱油
  • 步骤 8/9
    加适量盐炒匀即可
  • 步骤 9/9
    盛入盘中
小贴士

酱油不能放得太多

发布于 2024-02-24
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