豆腐是日常生活中最常见的菜品，物美价廉，营养丰富。素烧豆腐做法很简单，把豆腐稍稍煎制一下，不容易碎，在调味的作用下，有了更独特味道，外脆里嫩，豆腐里面搭配了胡萝卜、木耳、青红椒新鲜的蔬菜，非常的好吃，就变成了一道色香味俱全的下饭菜……
最好选用老豆腐用小火煎一下再炒的时候不容易碎掉，调味料可以根据自己的口味改变。