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双笋炒肉丝
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捕捉

莴笋嫩、脆、爽口，凉拌、热炒都好吃，特别是对于只有两个人吃饭的餐桌，1根莴笋的量正好，不多也不少。

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
芦笋 100g
猪肉丝 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料
  • 步骤 2/8
    猪肉丝用料酒和盐淹好，莴笋去皮切丝，芦笋摘成段
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热放油，放入肉丝，炒至全熟，剩出待用
  • 步骤 4/8
    炒锅再次放入油，放入芦笋炒熟
  • 步骤 5/8
    放入莴笋丝炒到出香味
  • 步骤 6/8
    放入炒好的肉丝，一起翻炒
  • 步骤 7/8
    加入盐调味，加入鸡精后关火。翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    装盘。莴笋芦笋炒肉丝完成！
小贴士

莴笋丝很容易熟，放入后不用炒太久。

发布于 2019-12-31
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