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泡椒莴笋牛蛙
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敬曦凊仴聊嘸痕

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 3个
莴笋 1根
红泡椒 175g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：牛蛙（已洗净）、莴笋（已去皮）、红泡椒、姜片
  • 步骤 2/11
    将莴笋放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 步骤 3/11
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
  • 步骤 4/11
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 步骤 5/11
    随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
  • 步骤 6/11
    翻炒翻炒。
  • 步骤 7/11
    接着，加入一些清水煮开，煮上10分钟。
  • 步骤 8/11
    然后，合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 11/11
    调味翻匀，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-03-30
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