热热的砂锅菜一下肚，整个身体都暖暖的，那叫一个舒服啊！哈哈，砂锅菜走起！豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
制作过程中不要多翻动，否则豆腐会碎。