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海鲜菇白菜肉丸汤
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foreign温柔

买了孩子爱吃的海鲜菇，一半用来炒，一半留下来做汤了，加点白菜和鲜肉丸子，煮出来味道很鲜美，喜欢的亲试试吧。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
海鲜菇 120g
白菜 120g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量
生粉 1勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好海鲜菇。
  • 步骤 2/11
    准备好白菜。
  • 步骤 3/11
    白菜和菇清洗干净切好。
  • 步骤 4/11
    瘦肉打成肉末，加生粉，料酒，盐，鸡精和香油调成肉泥。
  • 步骤 5/11
    锅加水，放油和姜丝烧开。
  • 步骤 6/11
    加入白菜和菇。
  • 步骤 7/11
    翻煮一会。
  • 步骤 8/11
    迅速捏好肉丸子加入锅内。
  • 步骤 9/11
    加盐。
  • 步骤 10/11
    加点香油调味煮熟。
  • 步骤 11/11
    盛碗。
小贴士

1、白菜和菇先入锅，煮上一会再放肉丸子。

2、汤很鲜香，不需要加鸡精了。

发布于 2020-03-30
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