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白菜肉丸汤
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什犯罕陡实

天凉了就特别想喝汤，蔬菜肉丸汤是最美味的选择，配上自己做的芝麻花生酱来蘸着吃，别提有多美味了，老公就说我‘这个馋啊~’

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
胡萝卜丁 适量
甜面酱 少量
腐乳 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好葱花和姜丝
  • 步骤 2/15
    小白菜洗净控水
  • 步骤 3/15
    肉切小块，姜切末
  • 步骤 4/15
    剁成肉末
  • 步骤 5/15
    加入少量胡萝卜丁
  • 步骤 6/15
    加入甜面酱和腐乳
  • 步骤 7/15
    搅拌均匀
  • 步骤 8/15
    入冰箱冷藏20分钟
  • 步骤 9/15
    油热下入葱花爆香
  • 步骤 10/15
    加入适量清水
  • 步骤 11/15
    取一小块肉馅儿团成丸子
  • 步骤 12/15
    下入清水中
  • 步骤 13/15
    一一下入
  • 步骤 14/15
    水烧开下入小白菜
  • 步骤 15/15
    加入适量盐调味即可
小贴士

下入肉丸的时候，水温一定要低一些，肉丸才不会飞~

发布于 2019-08-09
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