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小白菜肉丸汤
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家常菜，小白菜丸子汤，一定要会做。

食材
小白菜 150g
瘦肉末 150g
胡箩卜 20g
油 适量
盐 适量
香菜 1颗
姜 4片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需材料
  • 步骤 2/9
    肉末中加一片姜末，盐拌匀上劲
  • 步骤 3/9
    小白菜洗净切段
  • 步骤 4/9
    胡箩卜去皮切丝：香菜切段；姜切丝
  • 步骤 5/9
    将肉末做成肉丸
  • 步骤 6/9
    将肉丸放入沸水中焯水10秒，捞出
  • 步骤 7/9
    汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟。
  • 步骤 8/9
    加入小白菜和胡箩卜丝煮2分钟
  • 步骤 9/9
    加入香菜，再加盐，加半汤匙调和油就可以了。
小贴士

肉可以根据自己口味在加点肥肉。

发布于 2022-12-28
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