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小白菜肉丸汤
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若梅霏琅咫天涯
清淡鲜美的汤。
时间:30分钟-1小时
食材
小白菜
150克
瘦肉末
150克
胡萝卜
20克
姜
4片
小葱
2根
蚝油
1汤匙
盐
适量
芝麻油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好材料。
步骤 2/9
小白菜清洗干净切段。
步骤 3/9
胡萝卜去皮切丝;姜切丝。
步骤 4/9
肉末中加点盐、姜葱末和蚝油。
步骤 5/9
顺一个方向搅拌上劲。
步骤 6/9
肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型捞出。
步骤 7/9
砂锅中加水1800ml,放入肉丸子和姜丝滚开转小火煮10分钟。
步骤 8/9
加入小白菜和胡萝卜煮稍煮。
步骤 9/9
最后放入盐、芝麻油调味就可以了。
发布于 2020-07-08
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