Name: 小白菜肉丸汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦肉 200克; 红萝卜 80克; 小白菜 120克; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 生粉 1勺; 葱 适量; 鸡精 半勺

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小白菜肉丸汤

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枯萎settlement

孩子不爱吃炒的肉，肉丸子他比较喜欢，外面买的肉丸子不新鲜，也不知道啥肉做的，还是自己做的肉丸子营养，味道更鲜美，吃得放心。

时间:10分钟内

食材

瘦肉 200克

红萝卜 80克

小白菜 120克

油适量

盐适量

姜适量

生粉 1勺

葱适量

鸡精半勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/15

准备一块瘦肉。
步骤 2/15

瘦肉洗净切块。
步骤 3/15

瘦肉打成肉末。
步骤 4/15

准备好红萝卜。
步骤 5/15

红萝卜洗净切细。
步骤 6/15

切点姜葱末。
步骤 7/15

加盐，生粉，料酒，香油等调匀成馅。
步骤 8/15

准备好小白菜。
步骤 9/15

小白菜洗净。
步骤 10/15

锅加水，放姜丝和油浇开。
步骤 11/15

加入小白菜。
步骤 12/15

翻煮一下。
步骤 13/15

迅速捏入肉丸子加入锅内。
步骤 14/15

加盐和鸡精调味。
步骤 15/15

盛碗。

小贴士

1、瘦肉加料酒，生粉，姜葱调味，味道鲜美，肉质滑嫩。

2、肉馅里面可以搭配蘑菇，马蹄，莲藕等蔬菜。

发布于 2024-07-03