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小白菜鱼丸汤
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赐凭粕老挥

我最爱的青菜汤就是小白菜汤，从小就爱，鱼丸比较鲜，配上小白菜使汤汁更鲜美，其实用五花肉先爆香，或是咸肉爆香来煮小白菜汤也都非常美味的，看家里存货，或个人喜好了

时间:10分钟内
食材
葱 2g
鱼丸 10颗
小白菜 500g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱切葱花
  • 步骤 2/9
    鱼丸冷水泡软
  • 步骤 3/9
    对半切
  • 步骤 4/9
    小白菜沥干水分
  • 步骤 5/9
    热锅冷油爆香葱花
  • 步骤 6/9
    放入小白菜炒软
  • 步骤 7/9
    加入水烧滚
  • 步骤 8/9
    加入鱼丸煮熟
  • 步骤 9/9
    加盐，鸡粉，香油调味即可
小贴士

小白菜先炒过再煮汤比较香

发布于 2022-12-05
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