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小白菜肉丸汤
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安琪诗雁批

小白菜丸子汤,趁热来一碗,味道很鲜美

时间:10-30分钟
食材
小白菜 500g
里脊肉 300g
橄榄油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：小白菜和里脊肉。
  • 步骤 2/11
    将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成丸子。
  • 步骤 3/11
    将小白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝。
  • 步骤 4/11
    将肉丸放入高汤中。
  • 步骤 5/11
    盖锅盖，煮至肉丸浮起。
  • 步骤 6/11
    倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 7/11
    放入适量的鸡粉。
  • 步骤 8/11
    放入适量的食盐。
  • 步骤 9/11
    放入小白菜。
  • 步骤 10/11
    盖锅煮5分钟。
  • 步骤 11/11
    即可关火。
小贴士

不管是炒菜还是做汤，小白菜不能煮得太久，免得其中的维生素损失过重。

发布于 2020-08-20
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