榛蘑具有祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效、抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用！

朋友回老家带回来的榛蘑，老爹老娘非常爱吃，用来做汤最美味了。秋天老娘存了很多白菜和胡萝卜，这次就用白菜和胡萝卜，还有汆好的肉丸做了一款美味的汤菜。用了泡蘑菇的原汁，味道非常鲜美。